La nouvelle boulangerie-pâtisserie Bloch évolue avec son temps et opte pour de nouvelles méthodes de distribution.

Or, qui dit nouvelle méthode de distribution dit food truck.

Un peu hipster ? Absolument. Mais le food truck c'est aussi une manière de faire connaître une partie de l'histoire gantoise aux jeunes générations.

D'autres avantages ? De délicieux produits à deux pas de chez vous, des recettes traditionnelles, un contact personnel.
 

Où est passé le temps de la pâtisserie Bloch de la Veldstraat ? Bon pour les annales, sujet de discussion pour les nostalgiques.

Une nouvelle boulangerie à Gand ? L'idée n'est pas sans intérêt mais, il faut bien l'admettre, les temps ont changé.

Une nouvelle boulangerie-pâtisserie Bloch ne saurait jamais être totalement identique à l'ancienne.

C'est pourquoi nous avons décidé de mettre avant tout l'accent sur nos produits. Nous respectons les recettes traditionnelles et les normes de qualité d'autrefois.

Stefan Elias a travaillé pendant plus de 18 ans comme boulanger dans la Veldstraat et veille désormais au respect des recettes et des méthodes de préparation traditionnelles des produits. 

Les délicieuses pâtisseries et le pain exquis de Bloch ont fait vibrer le cœur de deux générations.

L'heure de la troisième génération a-t-elle sonné ? Les food trucks sont bien entendu une excellente manière de toucher un public plus jeune.

Où trouver notre food truck ? Nous serons dans un premier temps présents sur les places de Gand car c'est dans cette ville que notre boulangerie a vu le jour.

Vous habitez dans une autre grande ville de Belgique ? Un peu de patience, ville ou grande ville, nous arrivons bientôt chez vous. 

Où est passé le temps des discussions amicales dans une boulangerie ou dans un salon de thé ?

Il est vrai que nous nous parlons de temps à autre sur les réseaux sociaux, mais rien ne vaut les contacts personnels.

Le personnel de notre food truck est fait de chair et d'os, mais aussi de passion pour les produits Bloch.

Vous avez une idée pour les produits Bloch ? Vous souhaitez évoquer un souvenir du passé ?

Venez les partager avec nous, nous poser vos questions ou, tout simplement, parler avec nous de la pluie et du beau temps.

Pour de nombreuses personnes, bien plus qu'une simple boulangerie, Bloch c'était avant tout un lieu de rencontre.

C'est avec grand plaisir que nous honorons cette tradition grâce à notre food truck.

La légendaire boulangerie de la Veldstraat accueillait autrefois des clients venus de Bruxelles et des quatre coins de la Flandre.

Nous souhaitons permettre à notre clientèle de profiter une nouvelle fois de nos recettes authentiques.

Le tout, sans déplacement et sans file. Aussi, projetons-nous d'ouvrir une nouvelle boulangerie.

À suivre...

Curieux ? Suivez notre actualité en vous abonnant à notre réseau social.